跨界经典创新案例,跨界典型案例

目录：

• 1、永辉里的胖东来产品
• 2、EBC轻食大会|七喜出烧烤酱,调味品这是在吹什么风?

永辉里的胖东来产品

开封永辉超市的零食和胖东来不一样，在品牌选择、价格定位、品质管控以及特色服务等方面都存在差异。品牌与品类差异 胖东来侧重于品质筛选，零食以中高端进口品牌、本地特色产品为主，还会依据季节、地域需求定制专属零食，像河南本地的传统糕点、坚果类产品占比更高。

品类丰富度东北“胖东来”面包西点区：经营的商品并不是DL自营的，而是永辉自营的品牌，不过产品线与DL相当的像，销售情况也很不错，大多数均被抢空。整体品类：在水果、肉类、熟食等品类丰富度方面与许昌胖东来有较大差距。许昌胖东来 面包蛋糕：都不错。肉类：非常的丰富，光野生鸡鸭就有十几种。

合肥永辉超市胖东来调改店的食品安全性有较高保障，但不存在“绝对安全”的食品。 食品安全的信任基础主要由企业品控体系、供应链管理和政府监管共同构成。胖东来作为业内公认的标杆企业，其合作调改的核心目标之一是提升商品质量管控标准。

永辉学习胖东来后，在服务、商品、环境等方面发生了显著变化，这些变化的核心是提升用户体验，具体体现在以下三点：服务升级，注重顾客需求 增加免费加工服务：水果区提供免费切块服务，方便顾客食用。例如，顾客购买西瓜后，工作人员会为其蒙上保鲜膜并附上小勺。

EBC轻食大会|七喜出烧烤酱,调味品这是在吹什么风?

1、七喜推出烧烤酱是调味品市场跨界联动趋势的体现，这一趋势源于调味品市场体量大、潜力高但竞争激烈，品牌需通过跨界创新满足消费者多样化需求并寻求新增长点。